아이싱쿠키 전문클래스 아틀리에 쉐마로 입니다.
반갑습니다^^
창업을 주로 목적으로 한
기초부터 탄탄하게 배울수있는 코스입니다.
총5회
1회 시간:약 4~5시간반
수강료 160만원
반죽부터 시작해
기본 아이싱
꽃짜기
이팩트
스텐실
에어브러쉬
웨이퍼페이퍼
등 내용이 꽉 찬 코스 입니다^^
예)수강생님 작품1
예)수강생님 작품2
만드는 내용은 상의하고 정합니다^^
그럼 자세한 내용을 한번 볼까요?
디플로마 코스（ディプロマコース）
개인 클래스를 운영하고 싶은 분, 이미 클래스를 운영하고 있으나 다른 클래스와 차별화를 원하시는 분, 높은 수준의 취미를 즐기고 싶은 분들에게 딱 알맞는 코스입니다.
케이크, 컵 케이크, 아이싱쿠키를 판매한 경험으로
Sugar Sugar 만의 전문 지식, 기술을 접목하여 판매를 원하시는 분과 개인 클래스를 운영하고 싶은 분이 원활한 지원을 받을 수 있도록 해드립니다.
아이싱 쿠키가 처음이신 분도 기초부터 손쉽게 그리고 탄탄게 배울 수 있도록 수업을 진행하고 있습니다.
5일의 수업을 통해 디플로마 증서가 발행됩니다. 디플로마 증서 발급 된 후 Sugar Sugar 인정 강사로 활동할 수 있으며, 강사는 Sugar Sugar의 디자인과 기술을 자유롭게 가르칠 수 있습니다.
아이싱쿠키 클래스를 하실 예정인 분들은 클래스를 시작하기 위한 조언이나 정기적인 스터디 그룹을 통해(참가 자유) 항상 새로운 정보와 기술을 강사 여러분에게 가장 먼저 공개해 클래스 운영에 관한 상담 등 지원을 아끼지 않고 있습니다.
디플로마 취득 후에 Sugar Sugar 디플로마 증서를 발행 할 수 있는 클래스를 하고싶은 분께서는 시험을 걸쳐발급이 가능한 인정교실이 되실 수 있습니다.
날짜, 시간 등은 조정할 수 있습니다.
궁금하신 부분이 있으시면 문의 바랍니다.
DAY 1
아이싱쿠키의 기본을 배웁니다.
쿠키와 아이싱크림을 만드는 레시피에 따라 완성된 쿠키의 모습은 크게 달라집니다.
여기서 적절한 재료의 배합을 배웁니다.
* 아이싱쿠키 기본 반죽을 만드는 방법과 2종류의 아이싱크림
(로얄 아이싱 글레이즈 아이싱)을 만드는 방법
* 고르네 (짤 주머니/파이핑 팩) 만드는 방법과 도구에 대한 설명
* 아이싱크림의 착색에 사용하는 칼라의 특징 구분
아이싱크림의 기본적인 칠하는 방법
DAY 2
깍지를 사용해 만드는 방법과 깍지 없이 만드는 방법,테크닉을 배웁니다.
깍지를 사용해 만드는
* 플라워, 베이비 슈즈를 만드는 방법
깍지 없이 만드는
* 프릴과 잎사귀
프레셔 파이핑
DAY 3
다양한 질감과 그것을 표현하는 데 사용하는 도구를 배웁니다.
* 우드 이펙트
* 패브릭 이펙트
* 크랙 이펙트
스텐실 시트를 만들어 봅니다.
Day 4
오리지널 쿠키 틀을 만듭니다.
* 쿠키틀 만들기
* 페인팅 2 종류의 페인팅을 즐겨봅니다.
* 에어 브러쉬의 기본적인 사용법을 배웁니다.
DAY 5
만들어봅니다.
여기서는 수강하신 시기에 따라 다소 내용이 다를수도 있습니다.
실리콘 몰드
슈가레이스
펄
파이핑젤
사용해 봅시다.
Wafer Paper
수강료 총 5 회 1,600,000원 (세금 포함) (재료, 도구 대여 포함)
(디플로마 증서 발급 수수료 350,000원(세금 포함)
시간 : 10 : 00 ~ 15 : 00 (오후에서 수강을 희망하시는 분은 상담 바랍니다.)
준비물 : 앞치마(필요시) 오전부터 수강의 경우 점심시간(약 30 분)을 위한
간단한 식사를 지참하시기 바랍니다.
연회비 갱신료는 없으나 매년 11 월 말일로 갱신 의사가 있는지 확인을 하고
있습니다.
업데이트되지 않는 경우 강사 자격과 스터디 그룹에서 배운
디자인, 기술 등 일체의 사용할 수 있는 권리를 잃게 됩니다.
5 회 수업 후 기술이 일정 수준에 도달 할 수 없는 경우 보강 (100,000원 / 1 회)
이 있을 수 있습니다.
<취소 정책> （キャンセルポリシー）
다음과 같은 경우에 발생합니다.
코스 시작일로부터 2 주일 전 취소 시 코스 요금의 25 %
코스 시작일로부터 1 주일 전 코스 취소 시 요금의 50 %
코스 시작일로부터 3 일 전 코스 취소 시 수강료 의 100 %
수업 내용은 진행 상황에 따라 변경 될 수 있습니다.
* 결석하는 경우는 반드시 3 일 전에 문자, 전화로 알려주시기 바랍니다.
* 사전에 일정을 변경하고자하는 경우는 5 일전까지 알려주시기 바랍니다.
* 당일에 갑자기 결석하는 경우, 다른 수강생이 있는 날 무료 대체 가능합니다.
하지만 새로운 날자를 설정해야하는 경우는 1 회분(250,000원)을 지불해야합니다.
<수업 정책>（レッスンポリシー）
*디플로마 코스 수강을 시작하시면 매달 개최되는 스터디 그룹에 참여가능한 자격이 생깁니다.
(스터디 그룹에서 배우신 내용으로 수업을 하실 수 있으나,수강하신 분께서 수업을 하실 수는 없습니다. )
* 아이싱쿠키 강좌의 권리를 가지고 있는 협회 및 기타 단체의 강좌를 수강하고 그 협회 및 단체와 중복으로 인증 강사가 될 수는 없습니다.
Sugar Sugar 강사가 되시고 나서 개별적인 자격증 발행 및 이와 유사한 강좌의 개강은 불가합니다.
디플로마 코스에서 사용하는 책자를 클래스 안에 배우는 디플로마생 외에 공개 할 수 없습니다.
수강 중 금지된 내용이 밝혀진 경우 Sugar Sugar 디플로마 증서 발행은 불가합니다.
증서 발급 후 내용이 밝혀진 경우 강사로서 자격과 모든 권리를 잃게 됩니다.
그 때 지불 하신 수강료는 환불되지 않습니다.
디플로마 증서 발행 후, 다른 단체 등의 강좌를 수강하는 경우 Sugar Sugar를 그만두고 하셔야 합니다.
그 후 1 년간은 다른 단체명의 강사로 클래스를 하실 수 없으며 기초 과정 등 독자적인 커리큘럼이라 한다 하여도 클래스를 개설하실 수 없습니다.
디플로마 코스는 (오사카)아뜰리에 라일락,(치바현) Ange & Rose ,(토교) Kiitos,(효고현히메지)제과점 블랑,(호주)h.m.t.sweet 에서도 수강 가능합니다.